有難い事に皆さんに色々物をいただきます。
本当に助かっています✨ありがとうございます🙇💕
先日ガバオライスのソースを頂いたので作ってみました!
まずフライパンを熱し、掌で温かさを確認してゴマ油を垂らし…
鶏肉を炒め、ガバオライスのソースを流し入れ次にブロッコリー（冷凍だから解凍しておく）を炒め、舞茸を炒めます。
鶏肉が生焼けにならない事も大事ですが舞茸が炒め終わる頃に鶏肉の焼け具合がベストにならないと美味しくないですよね?焼きすぎNG🙅
ブロッコリーも透き通った緑を維持したい。
とまぁたかがソースを絡めるだけでも、これだけ頭を使うのです🧠💦
料理をするというと調味料やら出汁やら大それた事のように思えたりしますが、焼いたり煮たりするだけでも立派な調理。
目玉焼き🍳だって、油をひくタイミング（サラダ油なのか、ゴマ油なのかオリーブオイルなのか等々）卵を綺麗に割るセンス🥚、殻が入らないよう注意して、丸く形を整え、次はいつ裏返すのか焼け具合を見ながら考えます。ジュ～っという音にも敏感に感じながら…そして潔く裏返し好みのタイミングでフライパンから取り出します。（半熟なのか、しっかり焼くのか?夏場はお弁当なら半熟は危ないかも?!とか考えながら）
これが工場で大量生産だと微調整など出来ないし臨機応変が利きません。想いも込められません。
作っている時の作り手の気持ち『美味しそ〜う🤤』『良い匂い😚💕』『上手く出来た🎊』『どんな風に盛り付けようかな♪』etc…
出来合いでも美味しい物はありますが、やはり何か充足感か足りないのはそういうところなんじゃないかなと。
私の個人的な意見ですが実際おにぎり🍙でも手づくりのほうが腹持ちが良いです♪🫄💕不思議だけど✨😙多分掌からのエネルギー👐✨入りだからだと思います。
手…と言えば阿紀子・整体も全て手で行います。
患者さんに触れるとき、関わるとき、全てエネルギー入りです。（この事に関してはまた後日詳しくblogに書こうと思っています）
『歪みを直してやるぞ！』と無理矢理やるわけではなく、患者さんと一体になりながら『こっちですよ〜😊』と導く気持ちでやっています。
基本痛くないですが『ここだけは耐えてもらいたい💦🙏』というヶ所もあったりします。でもギリギリのラインをしっかり触診しますのでご安心を。
どんな想いで行うのか…これは全てにおいて大事で必ず相手に伝わるものだと思っています。
そして相手があってこその自分ですしね✌️😊
それでは今日はこ辺で🙇🦚✨