インドカレー🍛、チーズナン、チャイが大好物な私ですが行きつけの店が店名を変えてビリヤニで勝負するようになりました。
日本ではビリヤニと聞いてピンとくる人は少ないと思います。
かくいう私も『インドのチャーハンみたいなものでしょ😕』くらいにしか思っていませんでした。(人生で2回くらい食べた記憶が⁉)
友達もそこのカレー屋のファンで店に行ったら店員さんに『うちのビリヤニは他とは違うんだよ～😊』とこだわりの云々を色々語ってきたそうです(笑)
でもその友達は結局いつものカレーを頼んだそうです😅
その話を聞かされていたので『そこまで言うなら！！』と奮起しビリヤニ食べる気まんまんで行ってみました🚶♀️🎵🎵
そして食べた結果…
美味しい😮✨‼️‼️‼️‼️店主がビリヤニ推しなの納得!!!これは食べてみなければ良さがわからないであろうと思いました。
初めの一歩がおそらく皆なハードル高いのかも💦※阿紀子・整体もそうかも⁉
ビリヤニとは…💡
お米はインドの細長いお米バスマティを使用し(繊細で優れた香りをもつ)、30種類以上のスパイスで炊き込み、
ライタというドレッシング(中身はヨーグルトの中にキュウリなどの野菜とクミン、塩、ブラックペッパー)をかけて
食べます😋🥄
カレー以上にスパイスが堪能できます！！スターアニスやシナモンスティック、見たことない実など…食べていても『こんなの入ってる😮おもしろ～い』と楽しい💞
あ、そういえば私の口癖『なにそれ！おもしろそ～う😆🎵』です(笑)
量はあるのに全然胃にもたれませんしスパイスのおかげで元気になり次の日のお通じもスッと気持ちよく出ます💩
実はもう2回も食べに行ったので実証済みなのです✌️😆
なんか食レポみたいになってきてしまいましたが💦
馴染みの物もいいですが冒険してみることも大切だなと心底思いました。
だってもう私はすっかりビリヤニ推しですもの😋💘
良さをみんなに広めるぞ～💪！！
とくに自分と正反対のものから学ぶことや発見て大きいです！！
次回は真逆が功を奏したエピソードをblogで書きますね♪